Podatek jest to danina, którą jakikolwiek obywatel państwa musi płacić do Skarbu Państwa. Wielkość opłacanych składek uzależniona jest od wartości pozyskiwanych dochodów. Podatki są podstawowym źródłem uzyskiwania zysków publicznych oraz finansowania wydatków.
Reprezentatywną cechą podatku jest ich przymusowość i bezzwrotność – w pewnych sytuacjach jednak istnieje możliwość zwrotu podatków zza granicy na przykład – zwrot podatku holandia. Państwo ma prawo przestrzegać należności podatkowe i może do tego celu odwoływać się do ustanowionych regulacji ustawodawczych. Ze względu na obowiązkowy charakter podatki dla państwa różnią się od datków, ofiar lub danin. Wpłacany do Skarbu Państwa podatek nie podlega zwrotowi. Odstępstwem od tej reguły jest odzyskanie wpłaconej uprzednio zaliczki na podatek dochodowy oraz nadwyżki na koniec roku podatkowego.
Powszechnie przyjętą formą opłacania podatków jest wartość pieniężna. Jest także podatek opłacany w przyrodzie. Obowiązuje on tylko wtedy, gdy z jakichś powodów zmniejsza się zaufanie do wartości pieniądza. Podatek ma okazję być również mierzony w przyrodzie finansowany wartością pieniądza, np. grunty rolne oraz leśne.